台東：挑嘴人推薦之漁采時令料理

最後更新日期： 2022-11-09

「在四季更迭中 品嚐自然的滋味」是漁采永不變的初衷！

漁采時令於104徵才說

聽了住在台東，對食物頗挑剔的小吳推薦，台東市區出現了一間必去日本料理-漁采時令料理， 出門旅遊，時程總是不容易安排，四點半就到了台東，但是店家還沒開門，只好四處走走繞繞，撐到5點， 小華已經餓到前胸貼後背，直接到店門口的MENU翻壓翻(員工還在裡面用餐，很關心的走出來)， 我們立馬往後退三步說：我們5:30再過來，塞甲的兩人，絕對知道甲崩皇帝大的。

門口的招牌，寫著Sushi(壽司)‧Dam(丼飯)‧Creative Cuisine(創意料理)
5：27分，燈一亮，已在門口來回踱步的小華就即刻開門往內走

小華因為過餓，點了牛肉陶板燒定食， 而不愛吃生食，正在減肥中的肥兔，點了一串烤雞肉串(補充蛋白質)與野菇拌時蔬， 並磨刀霍霍的準備分食小華所點的定食套餐。

▲牆壁上有推薦菜色及來自日本的精釀啤酒COEDO

▲門口有陳列的新鮮生魚片，並覆蓋保鮮膜防止水分流失

坐定位後會貼心地送來一壺茶，杯子上還精心印製了漁采時令，邊吃邊欣賞落地窗外庭園造景，好愜意阿!

喝完茶趁菜還沒上，快來廁所參觀參觀， 廁所備有置物架，很適合店內的裝潢風格

護墊、衛生棉、棉花棒 (來這又不用洗頭洗澡，太難懂了)，其實肥兔飯後常比較需要牙線…

▲垃圾桶是感應式，不用腳踩也不用手翻
回到座位時，已經開始出菜了

▲野菇拌時蔬 80元

出菜頗快，上面滿滿的柴魚片與龍鬚菜

▲快撈出一根被埋沒的菇入鏡

▲牛肉陶板燒定食 480

原以為會是肉片，結果是有厚度的排
小華驚奇的問，MENU到底寫甚麼
安格斯黑牛(以前在吃到飽的小X牛火鍋，這絕對是禁點品，煮起來又腥又柴)
但是漁采，牛肉處理的很棒，表面有陶板的焦香味，肉體又能飽含肉汁，口感相當好，因此光享用牛排，就很美味，清空後，陶板上剩下一堆蔬果味增燒肉醬

▲和風沙拉、蒸煮物、小缽、漬物、關山米、味增湯套餐照

▲味增湯有好幾大塊魚肉沉於底部

▲定食附的甘味(甜點)
奶酪，吃起來有點花生味，不甜，飯後來個甜點還可以洗滌剛吃完一餐後口腔複雜的味道

▲雞肉塩蔥串燒 120元

上面擺上適量的洋蔥與蔥的特殊組合，雞肉也烤的剛剛好，皮脆肉多汁， 入口後，真的是多一分則太鹹，少一分則太淡，調味的濃淡合宜，食慾大開(天啊!!肥兔正在減肥，美食當前，還真是折磨人的意志)

挑嘴的人所推薦的漁采時令料理，肥兔真覺得物超所值，很棒的美食體驗也沒加收服務費，還有熱茶可喝，讓我好想明天再來(肥兔心理想在地上打滾踢腿，耍賴逼小華明天再來)!!卻假掰的只說出…真好吃…哈!

• 漁采時令料理
• 地址：台東市更生路573巷40號(明明是在四維路與洛陽街口)
• 電話：(08)9332885
• 營業時間 ： 11:30~14:00 / 17:30~21:00