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嘉義市東區:穿越到古色古香的中式茶樓餵錦鯉吃港點-竹居茶樓

最後更新日期: 2022-11-09

中國式造景庭園餐廳,茶樓外觀是閩南式建築,進入茶樓內,彷彿時空錯置,雅致的園林景觀,潺潺流水,室內布置得古色古香。

竹居茶樓

內部有大大小小的包廂,事先預訂祝壽聚餐。

竹居茶樓包廂
竹居茶樓包廂

桌椅擺設,都是特地從大陸訂製,椅背桌腳能看見竹子紋飾造型,與竹居茶樓的”竹”字相互呼應。

需脫鞋半包廂

園內有一古井及百年桂花樹,在花期來到竹居茶樓,滿室生香。

百年桂花樹與與井

中庭伴著垂柳的池塘,池中五顏六色的肥美,優游水中,據說就是不定期注入古井清澈活水,才讓池中五顏六色的錦鯉鮮豔健康且肥美,日日在水中活潑亂跳。

竹居茶樓錦鯉

常看老中青三代圍繞池旁,帶小孩買飼料餵魚。勿用膳食餵魚,魚飼料每包20元,請洽服務人員。是說人家養魚,我們還要花錢買飼料幫餵魚就是。

用餐時間,一入座就會免費送上普洱茶,喝完再請服務人員補充。
特色小菜分別是辣到不行好吃黑木耳/蜜的很入味番薯/不很腥的魚干

免費普洱茶與小菜

▼好吃港式蘿蔔糕 150元 | 清炒水蓮(素) 250元

蘿蔔糕的調味很合全家人的口味,因為他們只管吃不管價格阿~還好肥兔生性健忘,吃完付完就忘了…其實自己財富尚未自由(╥﹏╥)。
素食清炒水蓮香油爆香薑絲後將枝枝豐滿的野蓮,炒得火侯剛好,入口鮮嫩多汁,都很好吃,開始期待下一道菜ヽ(●´∀`●)ノ。

港式蘿蔔糕  | 清炒水蓮(素)

▼招牌脆皮雞 450元

脆皮雞脆皮雞很脆,肥兔阿母投滿意票,但姪子常吃增肌減脂的超商雞胸肉,就對這種傳統作法,就出現竹居茶樓雞胸肉太柴的負面意見,
肥兔因曾在食品加工廠工作的經驗,分享雞胸肉是瘦肉組織,油脂含量非常少,柴其實是必然的結果,
舒肥雞胸肉是靠低溫加熱烹調,口感軟嫩多汁,但超商雞胸肉的軟嫩度,請注意背面的成分標示就會發現,其中還有食品添加物(保鮮劑、保水劑、凝膠劑、品質改良劑、色素等)、磷酸鹽類及硝酸鹽類等物質。
這類型的食品添加物,攝取過量恐影響代謝。吃舒肥雞胸肉減肥竟會傷身?營養師揭5大危害:長期吃恐便祕、腎結石

招牌脆皮雞

▼鼓汁蒸排骨 130元 | 蝦仁蒸燒賣 140元 | 鼓汁蒸鳳爪 130元

港式飲茶一定要點幾籠蒸品才道地,鼓汁蒸排骨的排骨肉本人很新鮮,應該是生意好,周轉率高,所以肉質新鮮,燒賣與鳳爪普普。

鼓汁蒸排骨 | 蝦仁蒸燒賣 | 鼓汁蒸鳳爪

▼鹹蛋山苦瓜 250元 | 金沙鮮中卷 360元

廚房連食材刀法都挺講究,備料規格整齊均勻,讓同一盤裡的食材都能互相配合,這種細節,都能讓菜品呈現出口感與風味俱佳,值得稱讚。
金沙鮮中卷,粉裹得有點分量,且調味太淡,沙沙鹹鴨蛋與厚粉口感,姪子又投了反對票…

鹹蛋山苦瓜|金沙鮮中卷

▼香芋西米露 單人70元 | 大鍋300元

我們就是專程為了芋頭西米露而來,整家都是芋頭西米露控,當然是點大鍋
(其實服務人員一直勸退我們四人點單人分四碗就好,不然一整鍋約8人份,會吃不完),
可是精算過後,280與300元,只差20元,當然要300元喝到飽…看到端過來這盆,我想這應該超過12人份了。結果…芋頭風味尚可仍然喝光光,只因是真牛奶…

芋香西米露

有緣訂到窗戶旁的座位,復古的花格木窗很有情調,姪女坐在旁邊,不停開開關關看著廊道上的客人餵魚,魚群爭食的畫面,心情雀躍所以多吃好幾碗。

竹居茶樓餵魚窗

粵菜即廣東菜,是中國四大菜系之一,由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成,在烹調上以炒、爆為主,也有燴、煎、烤,風味清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩。竹居茶樓提供用餐空間舒適,有屏風或隔間區隔桌與桌之間的距離,不限用餐時間,是可舒適用餐聊天的悠閒聚會空間。

園區內有免費WIFI、午、晚餐時段免費提供普洱茶、每人入園最低消費170元、本園皆收10%服務費。

  • 竹居茶樓
  • 地址:嘉義市東區大雅路二段275號
  • 電話:05-2719275
  • 營業時間:AM10:00~AM3:00
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