高雄左營:烘焙崛起-焙出咖啡輕食新選擇:MINI.D COFFEE至聖貳號館
最後更新日期: 2024-09-26
MINI.D Coffee至聖貳號館,特別獨立3坪左右的小展區,布置著日本畫家奈良美智的畫作。奈良美智擅長用糖果般甜美的色彩,在可愛的女孩表情下呈現出對孤獨的詮釋~也是網美們喜歡駐足拍照的熱門打卡點。
高雄有幾間迷人的連鎖咖啡館,正慢慢地拓展著版圖,例如~
目前已往北發展的連鎖品牌多那之Donutes,雖是烘焙坊,但其實已歪樓成飲品咖啡專賣店,
以CP值超高的法式甜點聞名的卡啡那Caffaina coffee,更是高雄必去咖啡店之一,
現在連這間結合日本畫家奈良美智藝術小展間的新品牌MINI.D COFFEE,都是肥兔很愛去殺時間的coffee店,在肥兔心目中都是高雄咖啡店之光阿(๑ơ ₃ ơ)♥
巧的是,肥兔高雄三間心頭好咖啡館,竟都是多那之集團下的子品牌,三個路線全中惹~♡(。•ㅅ•。)♡
「喝咖啡還是需要一些氛圍,所以我堅持每家店都要有設計感。」一向低調的Donutes執行長王建仁在接受採訪時曾說到。肥兔很同意~大人物做事,需要你同意啥╮(╯_╰)╭。
空間舒適,燈光明亮,座位數不少,有些座位下也有插座,讓假日午後習慣在咖啡廳寫稿的肥兔,也將這兒納入備選寫稿咖啡館,
肥兔覺得喜歡的部分是,咖啡與茶喝多了,總是會想搭配一點甜,剛好這些個烘焙師傅手藝很合味,也不枉費高雄孕育了出許多麵包達人。
近年來,很多外地人來高雄,指定帶走的名產,都變成麵包了,哈~
陳列許多麵包及蛋糕~還能拿來佐輕食,同樣的材料,衍生出不同的商品販售模式,聰明d(`・∀・)b
很上鏡的麵包本人(´,,•ω•,,)♡
MINI.D Coffee目前的據點都在北高雄,除了在瑞豐夜市附近的創始店明倫壹號館外,2021年末,才在至聖富民路口開設了至聖貳號館(原金茂宜咖啡),接收原地點咖啡館客群,不用再另外培養,也是展店很好的選擇。2022年中,在裕誠富民路口,開設的裕誠叁號館。
2023年,迷你D又陸續在其他區域又開了MINI.D Coffee美術館、MINI.D Coffee復興館、MINI.D Coffee藍田館、MINI.D Coffee崇德館。
後續又默默開了MINI.D Coffee自立館、MINI.D Coffee中正館、MINI.D Coffee仁雄館及MINI.D Coffee鳳山文化館,讓越來越多喜歡MINI.D 品牌的人,不用再大老遠擠到這些店排隊消費,MINI.D Coffee絕對稱得上是高雄必訪咖啡館。
1F外頭有戶外座位區,果然是延續南部咖啡店的優良傳統,照顧吸菸群眾,午後坐在室外位置大聲聊天(嚷嚷)也很舒壓。
白色極具文青風的淺色木質調品牌視覺,讓環境清新典雅,比紅色基調木紋質造建築風格的Donutes,更合我意❤️。白色的時髦咖啡機La Marzocco,和牆面的品牌視覺相呼應。
MINI.D COFFEE還有提供波羅、熱壓吐司、貝果、輕食沙拉與Pizza,各系列有供應的截止時間,價格也都頗合理,也覺得這是多那之能在星巴克、路易莎、以及85度C等連鎖品牌脫穎而出的主要原因吧!
Mini.D COFFEE MENU
手沖壺也有專屬Mini.D的LOGO,馬克杯也有專屬Mini.D的LOGO,這次多那之真為了Mini.D展通路,作足了品牌視覺擴散的準備
突如其來的下午茶聚會,許久不見的前同事們,一致認為,有著兒時記憶台式馬卡龍升級的「法式舒芙蕾圓餅」,布列塔尼奶油球~大勝法式馬卡龍。上次在多那之試吃就被燒到,這次在小多那之MINI.D COFFE看到,竟然有志一同都愛吃這款台式馬卡龍,買了經典原味吃一波,奶油餡味道滑順,與外層的蛋糕體軟脆在嘴裡呈現出多重口感,香濃的奶油香氣餘繞於口中,是令人印象深刻層次豐富的甜品。好吃到整盒被秒殺,烘焙點心品質到位是必須的,誰叫它烘焙坊起家的呢(╭ ̄3 ̄)╭♡
但是,再去櫃檯買一盒新口味焦糖試試…四人一起被雷到(。ŏ_ŏ),焦糖內餡味道重的太搶戲,馬卡龍皮就顯得沒味了,桌上的焦糖口味馬卡龍數量就再也沒減少了😱,其實人多踩雷也不怕🤪,有4⃣個人一起分攤味蕾受重擊的雷感⚡
平常就愛氣泡飲的肥兔,點了葡萄星空微舒打,點餐時跟服務人員認真研究甜度,葡萄星空微舒打加兩匙糖漿(標準作業流程會加三匙糖漿,最少可以兩匙)。這款有中,再點一杯橙柚天空微舒打嘗鮮,葡萄果粒勝勝勝出…有滿滿的🍇葡萄果粒,氣泡飲控的必點飲品(ゝ∀・)b
有人覺得掛名咖啡館,就是要挑戰手沖單品…哈,聽說是有進步的空間,不過單品很看人喝,請自行決定,❤️愛氣泡飲的肥兔已不在乎咖啡好不好喝這件事。
有WIFI有插座,三五好友聚會,還可以把另一半供奉在樓上汗蒸坊,安心在樓下盡情聊天。
現在多那之旗下咖啡店整合點數,跟肥兔一樣喜歡Donutes、CAFFAINA及MINI.D的朋友們,記得先下載享點APP,累積消費點數~聰明消費呦($ω$)