高雄苓雅：The Light x Coffee-武廟商圈別有洞天的舒適咖啡廳推薦
最後更新日期： 2024-01-21
武廟商圈去年底新開了一間咖啡店，外觀看來，就像是一間普通的外帶咖啡吧。
一進門，內部卻別有洞天，座位區與吧檯工作區隔開，不用擔心咖啡師聽牆角（以為人家很閒逆）。
店內寬敞，布置的相當舒適，並與特定的藝術家合作，不定期更換展示作品，
沙發區可舒適的閱讀，若人多客滿，也請移尊駕至小桌。
店內的椅子有各種不同的高度，可挑選適合自己的腿長與坐姿，挑選往後傾斜的椅子，還能一邊聊天一邊鍛鍊核心肌群(≖ᴗ≖๑)。
店內有販售裝生豆的麻布袋，一起讓資源循環，永續利用；也有填裝好的濾掛式咖啡，買回去，就可以隨時隨地享受單品咖啡。
位於人潮眾多的武廟商圈，外帶生意相當忙碌呀！咖啡師不只忙碌著沖煮咖啡、出單，一有空閒，手也不停的秤重、填充濾掛式咖啡，好奇的肥兔硬跟忙碌的咖啡師小聊一下，原來The Light x Coffee不僅是一間舒適的咖啡店，烘豆師背景更是驚人，洋洋灑灑一大串證照ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
- CQI Q Grader 國際咖啡品質鑑定師
- SCA Sensory Skills Professional
- SCA Barista Skills Professional
- SCA Roasting Skills Professional
- SCA Brewing Skills Professional
- 歐洲咖啡精品協會 感官1、2級
- 歐洲咖啡精品協會 烘焙1、2級
- 歐洲咖啡精品協會 研磨與萃取1、2、3級
隔天馬上再安排二訪，特地來向手沖精品咖啡致敬d(`･∀･)b
▼The Light x Coffee MENU
▼拿鐵 120元
濃郁的Body感，具可可與榛果香氣，喝完精神振奮，振筆疾書。
▼水果氣泡水(莓果) 100元
微酸微甜，還能咬到果粒感，咖啡因敏感人的最佳選擇。
▼我很高級手工吐司(奶酥) 70元
吐司體有微高級感(｡•ㅅ•｡)♡
▼法式可頌(起司火腿) 90元
烤到酥脆的可頌，夾上新鮮蕃茄切片、小黃瓜切片、火腿及生菜，配色讓人食指大動，清爽又美味，咖啡配可頌，早午餐輕食推薦。
▼比利時鬆餅(黑糖麻糬) 150元
比利時鬆餅採用特有的珍珠糖（熱量比一般的砂糖低），特殊的結晶方式在烘烤過程不易融化，入口後會呈現酥脆口感。這次與螞蟻人一起來踩新點，當然只能選擇濃郁的黑糖麻糬口味，上方綴上一球香草冰淇淋及杏仁片，入口滿滿的黑糖味，淋上蜂蜜，甜滋滋，好拍顏值高。
以下為二訪，一進門就表明想喝厭氧日曬豆的決心!!
▲厭氧日曬單品豆 150元
哥斯大黎加 小農保羅 厭氧日曬處理法 的單品豆。厭氧日曬，是將整顆咖啡櫻桃先作厭氧發酵後，再作日曬處理，肥兔很喜歡厭氧發酵豆的手沖風味，冰鎮後的風味更乾淨，具莓果香氣（因今日體況宜點熱飲，只能放涼喝）。
▲特調美式氣泡飲 100元
以檸檬、美式咖啡為基底的氣泡飲，初入口酸苦分明，混合後再喝，調製比例相當順口，喜歡氣泡飲的朋友一定要試試。
▲吸血鬼布朗尼 100元
自備甜點師的咖啡店最令人歡喜，每個甜點師對甜點都會有各自不同的詮釋，點了The Light x Coffee的隱藏甜點吸血鬼布朗尼，精緻小巧的外型，綴上一抹金箔，蛋糕體巧克力滋味香濃豐富，搭配今日的黑咖啡，絕配。
兩人對蛋糕都讚不絕口，特地詢問蛋糕師私藏密技，原來是蛋糕體使用72%苦甜巧克力，並添加波本威士忌，將巧克力的香氣提升到更豐富的層次，成熟又優雅，真不可思議。
威士忌，是蒸餾後在橡木桶中陳年(Maturing)的過程，波本威士忌則是在經過微火烤的全新橡木新桶內陳年，因此木質與單寧感較為強烈，並會具有奶油、焦糖、香草、堅果等風味。
用餐完畢，記得自行回收至回收台。牆面備有行動工作者必備的插座，無論是當成行動工作室、閱讀一本好書或三五好友聚會聊天，來到The Light x Coffee都是好選擇。店內也提供WIFI及開水，還撥放著令人放鬆的音樂，是高雄舒適且值得推薦的不限時咖啡廳。
- The Light x Coffee Art n Design
- 地址：高雄市苓雅區建國一路137-5號
- 電話：07-7276990
- 營業時間：上午9:00~晚上7:00
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